Tournesol : choix variétal

Dernière mise à jour : avril 2012

Tolérance aux maladies et précocité doivent guides le choix

Le choix variétal est déterminant pour contrôler le risque maladie sur les parcelles. Contre le phomopsis, l'utilisation de variétés à bon comportement est le principal outil de lutte, complété si besoin par un traitement fongicide raisonné. Contre le sclérotinia, il n'existe aucun moyen de lutte fongicide en végétation.
 Proscrire les variétés S (sensibles) au phomopsis dans toutes les régions. A caractéristiques égales, préférer toujours les variétés R ou TPS aux variétés PS.

 Choisir des variétés PS (peu sensibles) aux différentes formes de sclérotinia.
 Adapter la précocité de la variété à la région, au type de sol et à la date de semis pour limiter le développement des maladies de fin de cycle (sclérotinia du capitule et botrytis) et assurer de bonnes conditions de récolte.

Une évolution du dispositif d'inscription des variétés au CTPS a permis d’inscrire des variétés très précoces. Les premiers résultats de ces variétés seront disponibles fin 2012 dans le réseau CETIOM.

Variétés tolérantes aux herbicides de postlevée : un usage ciblé

Certaines variétés tolérantes à un herbicide total permettent un désherbage en postlevée :
 Les variétés Clearfield®, tolérantes à l’imazamox (Pulsar 40 - BASF), sont distribuées par plusieurs semenciers : Semences LG, Euralis Semences, Maïsadour Semences, Caussade Semences, RAGT Semences, Syngenta Seeds ;
 Les variétés Express Sun®, tolérantes au tribénuron méthyl (Express SX - Dupont), sont distribuées par Pioneer Semences.

Développées depuis plusieurs années en Espagne, Turquie, Grèce et dans les pays d'Europe de l’Est, les variétés tolérantes couvrent aujourd’hui environ 3,2 millions d’hectares en Europe.
Elles sont particulièrement adaptées aux parcelles présentant des flores difficilement contrôlables avec les autres herbicides : xanthium, ambroisie, chardons. Cependant, certaines précautions d’usage doivent être prises, notamment en cas de présence dans la parcelle de tournesols sauvages, et plus généralement pour gérer le risque d'apparition de résistance.

A ce jour, une vingtaine de variétés tolérantes ont été testées par le CETIOM. Leur niveau de performance s'améliore. Pour certaines, il reste encore inférieur aux témoins de marché. La quasi totalité des variétés commercialisées à ce jour provient du catalogue européen.

 En savoir plus

- Partie "Désherbage"

- Dossier "Tournesol tolérant"

Variétés oléiques : privilégier la teneur en acide oléique

Un lot de tournesol est considéré comme oléique quand sa teneur en acide oléique dépasse 75 %, mais la valeur généralement contractualisée est supérieure à 82 %. Les meilleures variétés dépassent 90 % d'acide oléique en conditions optimales.

 Choisir une variété à forte teneur en acide oléique.

 Choisir une variété de précocité adaptée à votre région et à bon profil maladies.

 La productivité des variétés oléiques actuelles est comparable à celle des variétés classiques.

 En savoir plus

Tournesol oléique