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Estimations superficie oléagineux - mai 2013

13 mai 2013

Colza d'hiver : 1 472 011 ha

Colza de printemps : 6 556 ha

Total colza : 1 478 567 ha

Tournesol


Dossier de presse "Culturales 2013"

14 mars 2013

Dossier de presse présenté lors de la conférence de presse Culturales 2013 du 12 mars 2013.


Dossier


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Naviguer dans la rubrique : Tournesol / Cultiver du tournesol / Tournesol : maladies

Lutter contre les maladies

Le choix variétal

Le choix variétal est le premier moyen de lutte contre les maladies.

Selon la situation, adapter le niveau d’exigence sur chaque critère de comportement des variétés face aux maladies. 
Le choix variétal doit tenir compte du risque « maladies » du secteur, de la rotation, des caractéristiques de la parcelle et de l’itinéraire technique envisagé.

Par exemple, dans le Sud-Ouest, dans une parcelle située en vallée et en sol profond, si les tournesols de ce secteur ont subi une forte attaque de phomopsis l’année précédente et pour éviter de traiter contre la maladie, on optera pour une variété résistante au phomopsis.

 En savoir plus : Oléov@r

Eviter les rotations courtes

Elles contribuent à l’enrichissement du sol en résidus contaminés (mildiou, phomopsis, phoma) ou en organes de conservation des champignons (sclérotes de sclérotinia, microsclérotes de macrophomina), sources d’inoculum pour les tournesols suivants.

Sur le long terme, l’allongement de la rotation à 1 tournesol tous les 3 ou 4 ans offre une  efficacité, vis-à-vis du mildiou et du sclérotinia collet : maladies inféodées à la parcelle. Vis-à-vis du phomopsis, du phoma, du sclérotinia capitule et de l’Orobanche cumana l’efficacité d’une telle mesure ne peut être envisagée que si elle est appliquée à l’échelle d’un territoire, car les agents pathogènes sont disséminés par des vecteurs difficilement contrôlables (vent, matériel,…).  Dans tous les cas Il est conseillé de répartir la sole de tournesol sur le plus grand nombre possible de parcelles afin d'allonger le délai de retour du tournesol sur une même parcelle.

 

Gérer les cannes après la récolte

selon les maladies présentes ou dominantes et en fonction de la présence éventuelle d'Orobanche cumana

Phomopsis et phoma : broyer et enfouir les cannes le plus tôt possible après la récolte pour limiter au maximum leur potentiel de production de spores, et donc le risque de maladies pour les futurs tournesols du secteur. Cette mesure sera d’autant plus efficace qu’elle sera généralisée à toutes les parcelles du secteur. En effet, phomopsis et phoma se conservent tous deux sur les résidus de culture : les cannes contaminées de la campagne précédente sont donc capables de produire un nouvel inoculum à l’origine de nouvelles attaques pendant plusieurs années dans le cas du phoma, pendant au moins une année dans le cas du phomopsis.

En présence d’Orobanche cumana, ne pas broyer les cannes et couper le broyeur de la moissonneuse batteuse pour limiter la dispersion des graines.   
En présence de verticillium, le non enfouissement  dans l’ensemble de la rotation serait plutôt bénéfique en raison du mode de contamination de la plante (germination des microsclérotes de verticillium présents dans le sol stimulée par les exsudats racinaires de la plante hôte).
Contre le sclérotinia et le mildiou, le broyage et/ou l’enfouissement sont sans effet. Contre le sclérotinia, l’utilisation d’un agent biologique (Contans WG) permet de réduire la quantité d’inoculum. L’application doit être réalisée sur les résidus de récolte et suivie d’un enfouissement (Contans WG peut aussi être appliqué en présemis).

La maîtrise de la croissance du tournesol

Phomopsis, sclérotinia et phoma sont favorisés par une végétation dense et exubérante : celle-ci crée un micro-climat dans le couvert qui est favorable aux contaminations. Maîtriser la croissance de la culture du tournesol est un élément-clé pour réduire les risques et assurer le rendement. Pour cela :

  • optimiser la densité de peuplement (50-60000 pieds/ha),
  • ajuster vos apports d’azote aux besoins réels de votre culture,
  • irriguer en fonction des besoins de votre culture, mais si le temps est humide éviter les apports à la floraison (période de contamination du sclérotinia sur capitule).

 En savoir plus : Tournesol : implantationImplantation (densité de peuplement), Fertilisation (apports d'azote), Irrigation 

 

L’utilisation raisonnée des fongicides

Les fongicides en végétation sont à réserver aux situations où le risque maladies reste élevé malgré la mise en œuvre des autres moyens de lutte. Dans tous les cas, leur utilisation doit être adaptée à votre situation afin d’éviter tout traitement inutile ou non-rentable.

Exemples de techniques susceptibles de limiter l'impact des maladies

L'association de l'ensemble des moyens (lutte agronomique, choix variétal, lutte fongicide et lutte biologique) permet de limiter l'impact des maladies

 

Mildiou

Phomopsis

Phoma

Sclérotinia

Verti-

cillium

1

2

3

1

2

3

1

2

LUTTE AGRONOMIQUE

allongement de la rotation

gestion des résidus infectés

semis précoce

densité de peuplement élevée

fertilisation azotée élevée

irrigation en végétation

TOLERANCE VARIETALE

LUTTE FONGICIDE

LUTTE BIOLOGIQUE

Phomopsis

1 attaque sur feuille

2 taches non encerclantes sur tige

3 taches encerclantes sur tige

Phoma

1 taches sur tige

2 attaque au collet

3 dessèchement précoce

Sclérotinia

1 collet

2 capitule

 

 

pratique favorisant la maladie

 

pratique sans effet ou avec effet aléatoire sur la maladie

 

pratique limitant l'impact de la maladie

 

sans objet

Sur sclérotinia, la lutte à l'aide d'un agent biologique est aussi possible, avec Contans®

En savoir plus Sclérotinia

Publications

Qualité des graines tournesol - Récolte 2012

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Les teneurs en huile les plus basses depuis 10 ans

Halte aux tournesols adventices !

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Message à destination des agriculteurs, élaboré dans le cadre du groupe de travail UFS-CETIOM sur la lutte contre les tournesols adventices.

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