Bore

Le bore est un élément essentiel pour le tournesol : il en absorbe plus de 400 g/ha dont 80 % entre les stades “5 paires de feuilles” et“bouton floral” (E4).

Intervenir préventivement

Pour limiter les risques de carence en bore liée à un mauvais enracinement, éviter les tassements excessifs, par exemple suite à de trop fréquents passages d’outils ou à un travail du sol en conditions humides.
Le recours à l’irrigation en cas de sécheresse favorise l'absorption du bore et peut limiter l’apparition de carence.

- Dans les situations à risque, intervenir en préventif : réaliser un apport au sol ou en végétation.

- En végétation : privilégier les apports de bore au début de la période de ses besoins : entre le stade 10 feuilles et le stade limite passage du tracteur (le tournesol mesure 55 à 60 cm).
Les solutions à base d'acide borique, moins chères, sont aussi bien assimilées par la plante que les formes plus élaborées.

Des risques de carence en rotation courte, sur sols légers ou très calcaires 

Facteurs de risque :

 les sols légers (sables, boulbènes, argilo-calcaires, etc.),
 les sols très calcaires (plus de 5 % de calcaire total),
 les sols où des carences en bore ont été observées au cours des années antérieures,

 les sols compactés pénalisant l'enracinement.

Trois facteurs aggravants sont observés assez fréquemment dans les conditions de culture du tournesol dans le Sud-Ouest et en Poitou Charentes :
 les chocs thermiques (températures supérieures à 30°C) entre le stade 10 feuilles et le début de la floraison,
 les conditions sèches entre le stade 10 feuilles et le début de la floraison,
 le retour fréquent du tournesol dans les rotations (un an sur deux ou trois) sans apport de bore.
Ils peuvent conduire à l'expression marquée de carence en bore y compris dans des sols profonds.

Haut de page

Les symptômes de carence en bore

• La carence s’exprime sur feuilles, 10 à 15 jours après un défaut d’alimentation, par un gaufrage puis une décoloration et une grillure de la base du limbe (zones internervaires). La surface foliaire, essentielle au remplissage des graines, est alors réduite.
• Dans les cas graves, des crevasses transversales avec émission de gomme conduisent parfois au cisaillement de la tige et à la chute du capitule. Des graines vides peuvent également être observées.

• Des déficiences précoces (lors de l'initiation florale) peuvent entraîner des malformations de capitules (fleurs ligulées ou bractées au centre du capitule).

Risques de confusion

- Symptômes de sécheresse : les bords du limbe sont alors flétris.

- Dégâts liés au vent : couleur vert foncé.

- Maladie (phomopsis) : attaque à partir du bord du limbe en suivant une nervure.

Apports conseillés en cas de risque de carence

Dernière mise à jour : février 2012

(1) peut être réalisé à l'occasion du désherbage ou de l'application du fongicide

(2) LPT : limite de passage du tracteur. Le tournesol mesure 55 à 60 cm.

(3) soit environ 3 l de produit liquide à 150 g/l de bore 

L'analyse de terre pour une évaluation précise du risque

Pour évaluer le risque, l'analyse de terre est la méthode la plus précise (1). En l'absence d'analyse, le traitement est conseillé, surtout dans les situations à risque décrites ci-dessus.
Mais le risque d’observer au moins un facteur aggravant peut conduire à fertiliser en bore des parcelles situées en sol profond et moyennement profond.

(1) Avant d'effectuer une analyse de sol, vérifier que la carence n'est pas liée à une mauvaise implantation.

(2) le risque est accru sur sols légers, filtrants, à teneur en éléments grossiers + sables fins supérieure  à 15-20%.