Soja : parcelle et rotation

Choix de la parcelle

Trois éléments sont à prendre en considération dans le choix de la parcelle :

• la disponibilité en eau : pour obtenir une production élevée de graines et de protéines, une bonne alimentation en eau est nécessaire depuis la floraison jusqu’à la fin du grossissement des graines. En l’absence de stress hydrique en fin de cycle, les pertes à la récolte seront limitées ;
• la nature du sol : une grande majorité de sols convient. Toutefois, un taux de calcaire trop important (supérieur à 10 % de calcaire actif) peut perturber le fonctionnement des nodosités et conduire à des chloroses ferriques sur des plantes peu productives ;
• l’état de salissement de la parcelle : pertes de rendement et gêne à la récolte sont à attendre dans les parcelles trop sales. Par ailleurs, les fruits de certaines adventices peuvent tacher les graines de soja lors de la récolte et entraîner des déclassements, notamment en contrat pour l’alimentation humaine.

• Privilégier les parcelles irriguées, particulièrement dans le Sud.
• En sec, retenir les sols à bonne ou très bonne réserve en eau.
• Eviter les sols trop calcaires.
• Choisir des parcelles relativement propres : attention notamment aux parcelles fréquemment envahies d’adventices très concurrentielles et difficiles à détruire telles xanthium, ambroisie, datura, liserons, panic, morelle.
• Eviter, si vous êtes en contrat pour l’alimentation humaine, les parcelles comportant des morelles ou du phytolacca (présent dans les sables noirs du Sud-Ouest) dont les fruits tachent et détériorent la qualité de la récolte.

Place dans la rotation

Le choix des successions culturales et de la fréquence de retour des cultures dans la rotation détermine les risques liés aux mauvaises herbes, aux ravageurs et aux maladies. D’une façon générale, le soja s’intègre facilement dans les rotations, plus ou moins longues (1 an sur 3 à 1 an sur 6) avec des céréales (blé, orge, maïs, riz), d’autres cultures type légumineuses (pois, lentilles, féverole, luzerne, …) et du tournesol.

• Alterner cultures d’hiver et de printemps et ne pas cultiver plus de deux années consécutives des cultures de printemps (maïs, soja, …) sur la même parcelle.
• Cultiver le soja au maximum deux années de suite sur la même parcelle afin de limiter les risques sanitaires (sclérotinia, maladies de fin de cycle) et la sélection d'adventices particulières.
• Rester vigilant sur le contrôle des repousses en cas d'un soja après un tournesol. Dans les parcelles de soja conventionnel, l'utilisation de Pulsar 40 pour contrôler les repousses de tournesol pourra s'envisager si les variétés de tournesol Clearfield ou ExpressSun ne figurent pas dans l'historique des précédents culturaux. Les graines de tournesol sont à éviter dans les lots récoltés pour pouvoir accéder aux marchés des soyfoods.

Exemples de rotations pratiquées en agriculture bio