Récolte du colza

Un bon réglage de la moissonneuse-batteuse associé à une coupe avancée et à un stade de récolte optimal permet de gagner facilement plusieurs quintaux/ha !

Des siliques mûres, des graines à 9 % d'humidité

La récolte se fait idéalement quand les graines sont aux environs de 9 % d’humidité. Cependant, moissonner du colza est possible à partir de 12 % d’humidité sans crainte de perte de rendement en huile.

Avec des pailles trop humides et des siliques non mûres, les pertes de rendement peuvent être importantes. Les siliques non mûres, en effet, ne seront pas battues et passeront inaperçues alors qu'on aura perdu de précieux quintaux.

Les pertes arrière augmentent lorsque les pailles transitant par la machine ne sont pas assez sèches. A partir de 15 % d'humidité des pailles, les pertes diminuent. Pratiquement, pour optimiser le rendement, si les pailles du colza sont encore vertes, il est préférable de récolter d'abord les blés et de revenir plus tard moissonner les colzas.

Par contre, la récolte sur végétation trop sèche (moins de 8 %) risque d'entraîner des pertes à l'avant de la machine dans le cas d'une récolte réalisée sans extension de coupe colza.

Pertes de rendement liées à des pailles et des graines trop humides

Source : essai CETIOM à Estrées-Mons (Picardie)

Exemple de pertes en fonction du nombre de siliques non battues/plante

Parcelle composée de plantes avec 170 siliques/plante en moyenne ; rendement de l'ordre de 45 q/ha 

Réglages classiques

 • Réaliser la coupe du colza le plus haut possible, pour limiter la masse végétale qui doit passer dans le compartiment de battage ;

 • Adapter la vitesse d'avancement de la machine, réduire la vitesse de rotation de la vis d'alimentation du convoyeur et celle des rabatteurs ;

 • Réduire la ventilation au maximum afin de limiter les pertes à l'arrière de la machine (ventilation réglée le plus souvent au minimum).

 En savoir plus : Les réglages de la moissonneuse-batteuse 

• Equiper la moissonneuse-batteuse d'une barre de coupe verticale sur le diviseur intérieur ;

• Utiliser si possible une barre de coupe avancée pour minimiser les pertes à la récolte. Elle facilite la récolte et permet des gains de 2 q/ha en moyenne par an (pertes estimées entre 0 et 50 kg/ha avec une barre de coupe avancée contre 50 à 300 kg/ha avec une barre de coupe classique).

 En savoir plus : La coupe avancée

Qualité des récoltes

Normes de commercialisation

 Humidité 9 %
 Impuretés 2 %
 Huile 40 % aux normes d’humidité et d’impuretés

Attention à l'acidification des graines

Les facteurs favorisant l’altération des graines sont l’humidité et la température des lots. Quand les graines de colza sont récoltées à des températures élevées, l’humidité naturelle des graines et des impuretés permet aux micro-organismes de se développer et entraîne rapidement un échauffement de la masse. Les graines cassées s’altèrent plus rapidement que les graines intactes.
Les graines altérées voient leur acidité augmenter. Lorsque l’acidité de l’huile (exprimée en % de masse d’équivalent d’acide oléique libre) dépasse 2 %, des réfactions peuvent intervenir. Au-delà de 5 % d’acidité, le lot peut être refusé.