Valorisation des produits

Un essai mené avec l’ONIDOL et l’IFIP sur des truies pendant trois cycles de reproduction a montré que le tourteau de colza industriel, produit actuellement en France et introduit à 10 % dans la ration, n’entraîne pas de dégradation des performances de reproduction (longévité, prolificité, croissance des porcelets).      
Un essai complémentaire est en cours pour évaluer l’effet du régime colza des truies sur la qualité de la viande des porcs qui en sont issus.

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Présentation au "GCIRC technical meeting"

(2-4 février 2009, Manesar, Inde)

L’ONIDOL et le CETIOM ont réalisé une enquête sur la qualité des tourteaux gras produits par pressage à la ferme ou dans des unités industrielles en France. La stabilité chimique durant le stockage et leurs valeurs nutritionnelles sur volailles, bovins et porcins ont été étudiées. 

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Valorisation des tourteaux gras

(rapport d'activité CETIOM 2006)

Les graines de colza jaunes, comparées aux graines de colza noires, présentent un potentiel d’amélioration de la qualité en raison de leur  teneur en fibres plus faible. Elles ont corrélativement des teneurs en huile et en protéines plus élevées. Des lots de graines jaunes ont été triturés chez CREOL puis testés sur volailles et porcs croissance. La valeur énergétique des tourteaux préparés est significativement plus élevée ainsi que la digestibilité des  protéines. Des travaux plus fondamentaux sur la biosynthèse des précurseurs de la lignine sont menés en parallèle à l’INRA de Rennes sous la forme d’une thèse de doctorat.

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 Poster au "98th AOCS Annual Meeting & Expo"

(13-16 mai 2007, Quebec City)