Récolte et conservation du chanvre en mode non battu

Paille de chanvre (agrandir)

En mode non battu, on ne récolte que la paille.

La conduite de cette opération s’effectue en 3 étapes :

fauchage, séchage, pressage.

Plus de souplesse au moment de la récolte, mais une qualité difficile à maîtriser

N’ayant pas à attendre la maturité du chènevis pour faucher leur chanvre, les producteurs travaillant en mode non battu peuvent récolter dès le stade fin floraison, lorsque l’optimum de rendement paille est atteint. Laissant plus de souplesse dans le choix de la date de récolte, le mode non battu est plus confortable en terme d’organisation du travail sur les exploitations.
Cependant, notons qu’une qualité optimale de paille est plus difficile à obtenir en mode non battu car les tiges ont un niveau de maturité inférieur et par conséquent contienne davantage d’eau. Des pailles présentant un niveau de rouissage excessif (pailles noires) ou au contraire un rouissage insuffisant (pailles vertes) sont plus fréquentes qu’en mode battu.

La fauche : différents systèmes… des performances variables

Pour la fauche du chanvre, les lamiers à section sont les plus performants, de plus ils permettent une coupe nette qui préserve la qualité des produits. Sur cette base, et selon les régions productrices, différents systèmes de fauche peuvent être utilisés (voir photos ci-dessous) : faucheuses conditionneuses, faucheuses-andaineuses automotrices (photo A), ensileuses avec rotor modifié (photo B), lamiers à sections à un niveau de coupe (photo C), lamiers à sections à plusieurs niveaux de coupe (photo D). Les principes de fonctionnement, les débits de chantier et la qualité du travail réalisé peuvent être très variable selon les matériels.
Certains matériels comme les faucheuses conditionneuses ou les faucheuses-andaineuses automotrices nécessitent des adaptations, ajouts de diviseurs pour guider la végétation, avancement des barres de poussés, déflecteurs, protection d’organes en rotation. Achetés sur le marché de l’occasion, avec des pièces de rechange parfois difficiles à trouver, ces matériels souvent anciens ne représentent pas des solutions pérennes pour la récolte du chanvre car peu accessibles pour les nouveaux producteurs.
Les ensileuses avec rotors modifiés équipées de bec kemper sont généralement plus performantes. Généralement sur une largeur de travail de 4,5 m le bec guide la paille vers le rotor équipé d’un seul couteau dont la vitesse de rotation réduite permet la coupe de la paille en brins de 20 à 80 cm. La paille est directement andainée à la sortie du rotor. Ce système de récolte engendre des investissements trop importants pour être supportés par des producteurs individuels. Ils nécessitent une organisation collective de la récolte.

A B C D

A. faucheuse-andaineuse automotrice (agrandir)

B. ensileuse avec rotor modifié (agrandir)

C. lamier à sections à un niveau de coupe (agrandir)

D. lamier à sections à trois niveaux de coupe (agrandir)

L’andainage : les systèmes à rotor majoritaires

Cette opération est presque exclusivement effectuée avec des andaineurs mono-rotor. Au-delà du rôle du rassemblement de la paille en ligne avant le pressage, l’andainage permet de briser la paille pour faciliter son rouissage, son séchage et la perte de sa couleur verte. Suivant les conditions météo et le rendement de la culture, deux voire trois passages peuvent être réalisés.

Le pressage : « rond » ou « carré » selon les marchés visés

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Pressage de la paille avec un round baler

Le choix du pressage en balles « rondes » ou balles « carrée » dépend des marchés visés par l’industriel de première transformation (fibre technique ou fibre papetière). En effet, pour être transformée en pâte à papier, la paille de chanvre doit être exempte de polluants plastiques. Or, en balles « carrées » au moment du nouage, des petits bouts de ficelle sont sectionnés et mélangés à la paille. D’autre part, l’expérience montre que les ficelles naturelles ne sont pas suffisamment élastiques et cassent au moment où les balles sortent du canal de compression.

Lorsque la paille est coupée en brins courts (faucheuses à section à plusieurs niveaux de coupe, ensileuses) le pressage est facilité, et ce en balles rondes comme en balles carrées. Ceci est d’autant plus vrai en mode non battu car les plantes sont généralement plus hautes (variétés tardives et pas de coupe des sommités par la moissonneuse batteuse).

La conservation

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Les balles sont ensuite mises à l’abri, leur stockage (en colonne pour parfaire leur séchage) étant de la responsabilité du producteur qui doit s’assurer d’un accès aisé du centre de stockage aux camions (transport de la paille à l’usine), de leur chargement et de la sécurité du site (risques incendie).